ブレンドの製造は通常、シングルモルトの製造よりも短時間で済む。よって乱用されやすい。しかし、このような評判の低下は、コーチビルトにとってこのカテゴリー全体を再定義し、高級ブレンデッド・スコッチの第一人者としての地位を確立するチャンスである。

コーチビルトウイスキーはスコッチウイスキー5代産地のクラフトマンシップを融合。まさにコーチビルトの世界です。

職人の技術が芸術へと進化しています。

私はグラスゴーの大学時代からプレミアム・ウイスキーに魅了されてきました。
そして、東京・六本木でブリュードッグのフラッグシップバーを運営していた経験が、ウイスキーへの愛情と感謝の心をさらに深めるきっかけとなりました。

バーでの日々のなか、私は秩父、軽井沢、羽生、そしてサントリーやニッカといった名門の希少なボトルを手にすることができました。
特に、日本のウイスキーが持つ、響や竹鶴に象徴される繊細で奥深いブレンドの美しさに心を奪われたのです。

日本を離れた後、私は蒸留酒の世界でジャーナリストとしてのキャリアを歩み始め、
『フォーブス』『フード＆ワイン』『フィナンシャル・タイムズ』、さらには『ジャパンタイムズ』といった一流メディアで、ウイスキーに関する取材・執筆を続けました。

ライターとしての活動を通じて痛感したのは、日本が世界に誇るブレンデッドウイスキーを生み出している一方で、本場スコットランドでは、プレミアムなブレンデッドスコッチウイスキーに特化したブランドが徐々に姿を消しているという現実でした。

この現状に強い危機感を抱き、私は「コーチビルド・ウイスキー」を立ち上げました。
コーチビルド・ウイスキーは、時代を超えて受け継がれてきた"コーチビルド（高級車の手作りボディ製作）"の技術と精神にインスパイアされた、
プレミアムでエレガントなブレンデッドスコッチウイスキーのブランドです。

手仕事の美しさ、細部へのこだわり、そして時を重ねるごとに深まる味わい。
コーチビルド・ウイスキーは、そんな職人たちの魂を一杯のウイスキーに込めて、世界中のウイスキーファンへお届けします。