


〜風味〜
森の奥深くでひっそりと製造されていたMOONSHINE。何世代にも受け継がれて作られてきた、伝統的なレシピを元に作られるグレーンウィスキーの原型となる蒸留酒。ホワイトコーンの甘味と麦芽大麦、3つの異なる穀物から生み出される風味、このお酒でしか味わう事の出来ない貴重な時間と体験が有ります。ウィスキーのようなピートや樽や土着の香ではなく、原材料そのものの風味を存分に楽しめます。
〜特別なお酒〜
日本では見ることがないMOONSHINE。造り手も限られているMOONSHINEを特別に輸入販売する事が出来ました。ハンドメイドの小さな蒸留所で生産されているため、本場イギリスでもごく少数の本数しか出回りません。長い時間をかけて酒蔵と話を重ね、特別に日本で販売する分を生産して頂きました。
〜蒸留所〜
イギリス、ロンドン北部ハートフォードシャーに位置するスモールバッチ生産、ハンドメイドの蒸留所です。旬のボタニカルを原料とするハンドメイド生産の為、大量生産ができません。季節ごとに楽しめるお酒を創ることで、ワインの様にその時にしか味わう事が出来ない香りを再現します。
〜名前の由来〜
18世紀、スコットランドがイギリス王国へ編入されると酒税が強化。高い税金を逃れるために、森の中で月明かりを頼りに密造をはじめます。これが言葉の由来とされ、木の樽に入れ、泥(ピート)で隠した結果、現在のウィスキーとなったとされています。
▼ 商品一覧

THE MACNAB 15 Year Old blended from GLENMORANGIE distillery MACNAB
イギリスの冒険小説『John MACNAB』に由来。

Classic Speyside Series 12 YO
スコットランドスペイサイドにて蒸留されたシングルモルト地ウィスキー。

Culper 355 bourbon
コーン51%、小麦45%、大麦麦芽4%で造られた伝統的なバーボン。

Lost Mountain Moonshine Bourbon Cask
先攻販売しているMOONSHINEのバーボンカスクが日本に上陸。